фасул – Значение на думата в българския речник
Какво означава?
1. Значение на фасул
осн. – Едногодишно тревисто растение от семейство Бобови, отглеждано заради ядливите си шушулки и семена — „сея фасул“, „цъфнал фасул“, „сорт фасул“
2. Значение на фасул
осн. – Ядливите семена или зелените шушулки на това растение, използвани като храна — „сух фасул“, „зелен фасул“, „накисвам фасула“
3. Значение на фасул
осн. – Ястие, приготвено обикновено от сварени семена на растението — „готвя фасул“, „фасул с чушки“, „топъл фасул“
Граматична характеристика
Морфологични особености
Фасул съществително нарицателно име от мъжки род, неодушевено, обикновено употребявано в единствено число като веществено название. Членува се с пълен определителен член -ът (фасулът) и кратък член -а (фасула). Формата за множествено число е фасули, а членуваната форма е фасулите; при означаване на зърна се употребява и бобове в разговорни или регионални контексти. Думата е заемка, свързвана с европейското название за бобови растения. От нея са образувани фасулен и фасулов, както и съчетанията фасулено брашно и фасулена чорба. Названието се отнася и до растението, и до неговите плодове.
Употреба в българския език
Стилистични и функционални особености
Фасул употребява се в общоупотребимата реч, особено в разговорен, битов, земеделски и кулинарен контекст. Названието се среща при описване на отглеждане, бране, сушене, съхраняване и приготвяне на растението и неговите плодове. В рецепти и менюта се използва за съставка или за готово ястие: фасулена чорба, постен фасул, фасул с месо. В селскостопански текстове означава култура или сорт. Като веществено съществително обикновено обозначава неопределено количество, а при търговска или производствена употреба може да се говори за сортове, партиди и количества фасул. Думата е стилистично неутрална.
Семантична характеристика
Фасул семантично принадлежи към полето на растенията, земеделието, храните и домашната кухня. Семантичното ядро е ядливо бобово растение, неговият плод и хранителният продукт, получен от семената или шушулките му. Думата има предимно неутрални конотации, но в българската култура често се свързва с традиционно, просто и засищащо домашно ястие. В кулинарен контекст названието може да обозначава както суровия продукт, така и готовата гозба, без допълнително уточнение. Значението се конкретизира чрез определения като зелен, сух, зрял, сварен или постен. Фасулът е устойчив елемент на всекидневната хранителна лексика.
Типични словосъчетания
Фасул се среща в следните типични словосъчетания и фрази: