тахан – Значение на думата в българския речник
Какво означава?
1. Значение на тахан
основно – Паста от смлени сусамови семена, използвана в кулинарията
2. Значение на тахан
кулин. – Основна съставка при приготвяне на халва и други сладкиши
3. Значение на тахан
кулин. – Подправка или добавка към различни ястия в средиземноморската и близкоизточната кухня
4. Значение на тахан
разг. – Всяка паста от орехи или семена с подобна консистенция
Граматична характеристика
Морфологични особености
Тахан мъжки род, единствено число, склонява се по първо мъжко склонение с окончание -а в определителна форма. Множественото число е тахани с окончание -и. Членува се с определителния член -ът (таханът). При словообразуването участва като основа в сложни думи от типа тахан-халва.
Употреба в българския език
Стилистични и функционални особености
Тахан използва се предимно в кулинарни контексти и рецепти, както и в разговорния език при споменаване на традиционни сладкиши. Думата е характерна за домашния регистър и кулинарната терминология. Среща се в специализирана литература за готвене и в описания на средиземноморски и балкански ястия. Употребява се както в професионални кухни, така и в ежедневието на домакините.
Семантична характеристика
Тахан семантично се свързва с традиционната българска и балканска кулинария, особено със сладкарството. Носи конотации на домашност, традиция и автентичност на храната. Асоциира се с халва, локум и други традиционни сладки изкушения. В културен план се свързва с празничните традиции и семейните рецепти, предавани от поколение на поколение.
Типични словосъчетания
Тахан се среща в следните типични словосъчетания и фрази: