сувид – Значение на думата в българския речник
Какво означава?
1. Значение на сувид
кулин. – Метод за готвене на ниска температура във вакуумна опаковка
2. Значение на сувид
спец. – Техника за обработка на храна при контролирана температура
3. Значение на сувид
гастр. – Стил на готвене, характерен за модерната кухня
4. Значение на сувид
техн. – Процес на термична обработка в херметично затворена среда
Граматична характеристика
Морфологични особености
Сувид мъжки род, неодушевено съществително име. Склонява се по образец на думи от мъжки род с основа на твърда съгласна. Членува се с определителния член -ът (сувидът). При множествено число приема окончание -и (сувиди). Думата е заимствана от френски език и запазва оригиналното си ударение.
Употреба в българския език
Стилистични и функционални особености
Сувид употребява се предимно в кулинарни и гастрономически контексти. Среща се в професионалната кухня, ресторантьорството и сред ентусиастите на готвенето. Принадлежи към специализирания речник на модерната гастрономия и се използва в техническа литература, кулинарни предавания и професионални дискусии. Думата е относително нова в българския език и се използва главно от професионалисти в областта.
Семантична характеристика
Сувид семантично се свързва с полето на модерните кулинарни техники и иновативно готвене. Носи конотации за професионализъм, прецизност и високо качество в кулинарията. Асоциира се с френската гастрономическа традиция и съвременните тенденции в готвенето. Думата символизира технологичния напредък в кулинарните изкуства и стремежа към контрол върху процеса на готвене. В културен план се свързва с престижни ресторанти и висока кухня.
Типични словосъчетания
Сувид се среща в следните типични словосъчетания и фрази: