рукола – Значение на думата в българския речник
Какво означава?
1. Значение на рукола
основно – Едногодишно листно зеленчуково растение от семейство кръстоцветни с остър, леко лютив вкус
2. Значение на рукола
кулин. – Салатна зелка с характерен пикантен вкус, използвана в средиземноморската кухня
3. Значение на рукола
бот. – Растение от вида Eruca sativa, известно още като градинска рукола
4. Значение на рукола
разг. – Всяко листно зеленчуково растение с подобен остър вкус от семейство кръстоцветни
Граматична характеристика
Морфологични особености
Рукола съществително име от женски род, които се склонява по първа твърда основа. В единствено число се членува с определителен член -та (руколата), а във множествено число получава форма рукули с член -те (руколите). При словообразуване може да образува прилагателни като руколов и сложни думи като рукола-салата.
Употреба в българския език
Стилистични и функционални особености
Рукола използва се основно в кулинарни контексти и при описание на храни, особено салати и италиански ястия. Среща се в специализирани кулинарни текстове, менюта на ресторанти и рецепти. В разговорна реч се употребява от хора, запознати със съвременната кухня и здравословното хранене. Думата е относително нова в българския език и се среща предимно в градската среда.
Семантична характеристика
Рукола семантично се свързва с полето на здравословното хранене, средиземноморската кухня и съвременните кулинарни тенденции. Носи конотации за изтънченост, космополитност и грижа за здравето. Асоциира се с италианската кухня, пицата, песто соса и свежестта на листните зеленчуци. В културен план символизира модерния начин на живот и международните кулинарни влияния в българската кухня.
Типични словосъчетания
Рукола се среща в следните типични словосъчетания и фрази: