пилаф – Значение на думата в българския речник
Какво означава?
1. Значение на пилаф
кулин. – Ястие от ориз, сварен с масло или мазнина и различни подправки
2. Значение на пилаф
кулин. – Ориз, приготвен по специален начин с лук, подправки и понякога месо или зеленчуци
3. Значение на пилаф
общо – Традиционно балканско и ориенталско ястие на база ориз
4. Значение на пилаф
разг. – Всяко ястие от ориз, приготвено по ориенталски начин
Граматична характеристика
Морфологични особености
Пилаф мъжки род, единствено число, основна форма пилаф. Множественото число е пилафи. Определителен член: пилафът, пилафите. Склонява се по образец на съществителните имена от мъжки род на твърда основа. При словообразуване участва в сложни думи като пилафджия.
Употреба в българския език
Стилистични и функционални особености
Пилаф използва се предимно в кулинарен контекст и в ежедневната реч при говорене за храна. Думата е неутрална стилистично и се среща както в домашен, така и в ресторантьорски контекст. Употребява се в кулинарни книги, менюта и разговори за готвене. Характерна е за българската кухня с ориенталски влияния.
Семантична характеристика
Пилаф свързва се със семантичното поле на традиционната кухня и ориенталските кулинарни влияния в България. Носи конотации на домашност, семейна трапеза и празнично хранене. Асоциира се с балканската и турската кухня. Може да се използва в по-широк смисъл за означаване на изискано или специално приготвено ястие от ориз.
Типични словосъчетания
Пилаф се среща в следните типични словосъчетания и фрази: