мазнина – Значение на думата в българския речник
Какво означава?
1. Значение на мазнина
основно – маслено вещество; мас, лой, тлъстина, масло
2. Значение на мазнина
биол. – естери на глицерол с висши мастни киселини, най-разпространени липиди, източник на енергия и термоизолация
3. Значение на мазнина
кул. – нераразтворимо във вода органично съединение от животински или растителен произход, използвано в готварството и медицината
4. Значение на мазнина
техн. – жирна субстанция с точка на димене, определяща устойчивостта ѝ при готвене
5. Значение на мазнина
спец. – специализирана животинска тъкан за дългосрочно съхранение на енергия
Граматична характеристика
Морфологични особености
Мазнина мазнина е съществително име от женски род, тип 41 по класификацията на блгс, образува множина мазнини с ударение върху втория сричк. склонява се редовно: именителен ед.ч. мазнина, винителен мазнина/мазнину, дателен мазнине, аблатив мазнина/от мазнина, локатив в/на мазнината. допуска членуване: мазнината, мазнините, и словообразуване чрез суфикси като мазнест, безмазов.
Употреба в българския език
Стилистични и функционални особености
Мазнина употребява се в общувателен, научен и професионален контекст, особено в кулинарията, биологията и медицината. уместна е в ежедневния език за описание на храни и хигиена, както и в технически текстове за готвене. обхваща стандартния литературен регистър, без разговорни или архаични нюанси.
Семантична характеристика
Мазнина семантичното поле обхваща липидни вещества с положителни конотации като хранителна стойност и енергия, но и отрицателни като прекомерна тлъстина. асоциира се с животински и растителни източници, преносно с лепкавост от етимологията *maz-. в културата свързана с традиционно готене и здравословно хранене.
Типични словосъчетания
Мазнина се среща в следните типични словосъчетания и фрази: